Sambil aku menaip entry ni, aku tengah makan kuih batang buruk yang palign sedap pernah aku makan, harganya RM12.00 sebungkus, tak der banyak sangat pun, tapi pedulikan, kalau dah sedap, aku memang akan beli. Lembut je terasa, bukan keras menikam lidah, malah dia punya kisar kacang hijau tu pun halus dan gebu..aduhhh sedapnya....

erkkk camner org buat batang buruk yek??? kulit dia goreng dulu ke?? pehtu sumbat kacang ke?? aku suka versi kacang hijau, tak suka versi kacang tanah. Hari tu kat radio Sinar FM, ada cerita pasal kuih-kuih raya yang dah pupus, banyak kuih/ makanan yang sudah pupus time raya, macam halwa maskat, halwa, dulu-dulu org-org kampung suka buat halwa betul, keringkan buah-buah betik, kemudian disira gula dan jemur.

Dan ada juga agar-agar kering, sekarang susah dah nak jumpa. Dodol pun dah tak kacau guna kayu api dah, baulu pun dah tak bakar guna kayu api dan sabut. Dulu-dulu ingat lagi, mak aku masih buat baulu sendiri, jenuh aku menimbuk (istilah kedah) atau pukul gula dan putih telur. Tepung dijemur. bakar dalam periuk, periuk tu isi dengan pasir, ada api bawah dan api atas, api kat bawah aku dah lupa samaada guna sabut atau kayu-kayu api tapi api atas guna sekeping zink dlam ukur 25inci x 25inci, dan dibakar sabut kelapa kat atas, time membakar tu pedih-pedih mata.

Tapi paling seronok bila baulu dah masak, dan time ketuk baulu bergolek keluar dari acuannya, panas, dan baunya ohhhh sungguh aku rindukan bau baulu yang dibakar dengan api sabut. Dekat-dekat nak raya, kami naik bas dengan mak balik ke kampung rumah arwah tok kat Penaga, kira-kira setengah jam kalau naik kereta jaraknya, tapi dulu kami naik bas turun bas le keter tak der, balik kampung tok sebab akan kacau dodol ramai-ramai. Suka sangat time dodol dah masak, panas-panas kemudian letak atas daun pisang, bau sedap dodol dan bila dah kena dengan bau daun pisang huhhh hanya orang yang merasai pengalaman camni je tau betapa rindunya saat macam tu.

Kemudian nak buat putu kacang, kacang hijau tu di tumbuk guna lesung kaki tu, atau pakai lesung yang besar, yang anak lesung untuk menumbuk tu macam kayu besbol yang sangat panjang. Biasanya ada dua orang akan menumbuk, sorang tumbuk sorang kat luar, tumbuk angkat...tumbuk angkat, gilir-gilir dengan partner kita. kemudian buat putu kacang, dah siap susun, kena jemur kat panas matahari. Dah elok 'masak' dengan cahaya matahari, kemudian ditabur dengan gula halus, yang ditumbuk dengan lesung batu tu jugak.

Kuih bakar atau kuih bangkit?? ermm mak aku dulu mmg pakar, dan memang setiap tahun akan ada yang menempah bersusun tin kami buat biskut, dulu-dulu orang letka biskut dalam tin susu...tin susu yang top tin susu lactogen dan dumex... heheh tak der tin susu S-26, SNOW, GROW. Nak buat kuih bakar ni pun mak cerewet, tepun kena jemur cukup tempoh, santan diperah dengan air suam, dan perah guna kain putih yang jarang, jadi santan yang keluar cantik dan tidak beserdak. Kuih bakar atau kuih bangkit mak memang lembut, tak keras, sebab tu ramai orang menempah.

Lagi 10 atau 20 tahun lagi, anak-anak kita tak kenal dah kot kuih bakar, baulu, putu kacang, macam budak remaja sekarang tak kenal halwa maskat, tak kenal halwa buah, tak kenal agar-agar kering. Anak-anak kita nanti kenal cheese cake, blueberry cake, almond london, mama carries, coklat chip. dah tak kenal biskut arab, biskut makmur, samprit.

Cerita Najmi
Hari Ahad lepas kami pergi ke Semenyih rumah abang ipar. Abang ipar aku ni dan biras aku Kak L, ada bisnes tadika, kelas Iqra' so Ahad tu diaorang buat konvo tadika dan penyampaian sijil kelas Iqra. So ada la diaoarg bagi door gift untuk kanak-kanak comel ni, budak Najmi pun dapat one set dam, dam ular tu tapi informative sikit la..bukan dam ular biasa tu, jadinya pueh le kami dipaksa main dam ular dengan dia... yang tak tahan tu, dia asyik nak menang, jadi kami terpaksa pura-pura kalah, dan lagi, suka hati dia pulak nak baling dadu berapa kali dia nak.. dan katakan dia nak naik tangga lagi 4 petak, boleh dia akan baling dadu sampai dapat 4 jugak, peh tu suka hati dia naik tangga.

Haru betul, terpaksa la aku dengan babah jadi mangsa dia, heheheh yang bestnya satu malam tu jiran aku datang, dia hantar ikan, dia pergi memancing hujung minggu lepas tu, abeh si A, tu dia paksa main dam dengan dia. Hahahahaha mamat tu kelentong je dia..hehehe.

Sabtu ni, konvo dia, mulanya kami ingat tak nak pegi, sebab nak pegi gathering GEJU, tapi bila kami inform teacher dia tak nak hadir, teacher dia cakap, datang la Najmi dapat a few hadiah, hadiah apa?? nantilah aku update balik lepas konvo dia, tp orang kata A journey of a thousand miles, start with one step kan??? betul ke peribahasa aku aku ni?? kalau salah tolong betulkan.

Sekarang dia asyik membilang hari untuk pergi konvo, pagi tadi dia bangun dia ckp, "mama, lagi 2 hari ye kita nak konvo?" hehehe budak-budak biasala...